鶏鍋は美味しいし、簡単に作れる

煮込んだチキンスープは、鶏肉をおいしく食べられる方法です。 チキンスープにはたくさんの材料は必要ありません。 回想に野菜を入れただけで、美味しく食べられる。 鶏肉が好きな人には、このチキンスープがぴ...

過剰な胃酸はどうなるの?

生活の中で、胃酸とか耐酸性などがよく言われますが、胃酸や耐酸性はどうなるのでしょうか? 胃酸は消化を助ける働きがありますが、酸が多すぎると、胃や十二指腸、さらには粘膜を傷つけたり、筋肉が「やけど」し...

日本酒を知るための5分間

和食は魚介類が中心なので、ウイスキーを飲むと、強すぎて和食の味が台無しになってしまいます。 古代から現在に至るまで、日本人は繊細で洗練された日本酒を愛してきました。 日本では木の壺で酒を貯蔵していた...